大分横丁(仮)

大分横丁(仮)は
"夢"を追うすべての人を応援します!

What's 横丁?

料理人の起業を応援する場所!

高額な初期費用により、一歩踏み出すことができなかった料理人のために、我々が20万円で挑戦の場を提供します。出店後は基本的に各店舗での運営となりますが、アスラボが必要に応じてサポートします。

大分の魅力を発信する場所!

地元で慣れ親しんだ伝統の味、地元の食材を使用した新メニューを提供して横丁を盛り上げませんか?そして将来は、大分の魅力を東京や世界に向けて発信。大分を盛り上げたいという想いを形にしましょう!

同志と共に成長できる場所!

現状に満足せず、同じ目的を持った料理人達とより良い横丁にするために常にアイデアを出し合い、日々挑戦することで、大きく成長することができます。

募集要項

「地元を盛り上げたい!」
「自分のお店を持ちたい!」
「大分の魅力を発信したい!」
そんな熱い想いを持った夢追人を募集します。下記のいずれかに該当する人を求ム!

出店者

飲食店のオーナーになりたい人!
大分で成功して東京に進出したい人!
大分全体を盛り上げたい人!

運営形態

出店者で構成する自治組織「大分横丁店舗組合」にご入会いただきます。すべての店舗が等しく共同で責任を持ち、横丁の運営を担っていただきます。ドリンクは共同となります。

出店費用

出店契約金20万円
※厨房設備購入、内装工事費は無料。
施設利用料月額売上の15%
自己負担金食器、調理器具、厨房設備の修繕、食材、看板、暖簾など通常の店舗運営に掛かる費用は自己負担となります。
組合費備品・消耗品の購入、宣伝広告費、共用設備などの修繕・買替費用は別途組合費として徴収します。

店舗情報

アクセス

概要

名称大分横丁(仮)
所在地大分市中央町3丁目7-36
敷地面積115坪
構造2階建(1階駐車場)
付帯設備上下水道/電気/ガス
出店店舗数10店舗を予定
客席数150-180席
営業時間17時~24時(仮)

出店者募集説明会の開催情報

出店には、説明会へのご参加が必須となります。

開催日

  • 3月6日(火) 13:00〜15:00
  • 3月15日(木) 13:00〜15:00
  • 3月20日(火) 11:00〜13:00

会場

〒870-0035
大分県大分市中央町4丁目2番5号
全労済ソレイユ2階 会場名:ポピー

担当者連絡先

木戸修司
携帯電話:090-7187-7001
E-mail:kido@asulabo.jp